養殖場除糞尿和污水對環境造成污染外，空氣污染也是一個環境問題。惡臭對畜禽的影響往往是長時間的低濃度作用，使其產生慢性中毒，體質變弱，抗病力下降，生產性能下降。對畜禽危害較大的惡臭物質主要有氨氣、硫化氫、揮發性脂肪酸等。
植物液除臭劑是由純植物提取，集空氣凈化、除臭抑菌、表面清潔為一體的環保型產品。細菌滋生產生大量的氨氣、硫化氫、胺、芳烴、醇類、有機酸、吲哚等有害臭味氣體，能有效分解有機物發酵而產生的任何異味，達到清潔和凈化空氣的作用。
惡臭對畜禽的危害與其濃度和作用時間有關，低濃度、短時間的作用一般不會有顯著危害，而高濃度臭氣則會對畜禽的健康造成影響，但這種情況并不多見。這些惡臭物質根據其組成可分為：含氮化合物，如氨氣、胺類類；含硫化合物，如硫化氫、硫醚類、硫醇類等；含氧組成的化合物，如脂肪酸；烴類，如烷烴、芳香烴等；鹵素及其衍生物，如氯氣、鹵代烴等。
養殖場的惡臭氣味源于多種氣體，其組分復雜。對畜禽場惡臭氣體的成分進行鑒定，發現臭味化合物有很多種，其中30種臭味化合物的閾值≤0．001 mg／m3。
植物液除臭劑可以用普通噴霧瓶進行噴灑，也可以用專業噴霧設備進行噴灑，除臭液霧化到空間，形成顆粒很小的霧狀顆粒，霧狀顆粒具有很大的比表面積，可以高效的吸收空氣中的惡臭分子，被吸附的惡臭分子能夠與植物萃取液中的有效成分發生反應，生成無味、無毒的物質。
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